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  • 抗坏血酸 CAS#: 50-81-7 - ChemicalBook
    此两反应可用于该物质的鉴别。 抗坏血酸的结构与糖类相似，具有糖类的性质，可在三氯醋酸或盐酸存在下，经水解、脱羧、失水等反应，转变成糠醛，再与吡咯在50℃反应，生成蓝色，这个反应也可用于鉴别抗坏血酸。
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  • 抗坏血酸 L-ascorbic acid CAS号50-81-7分子式、结构式、MSDS、物化性质、用途-化学科研者一站式服务平台
    在发烟硫酸存在和-8℃下,L-山梨糖与丙酮缩合成双丙酮山梨糖;在硫酸镍的催化和75～80℃下,再用次氯酸钠氧化生成双丙酮-2-酮基-L,古罗糖酸;最后在酸性条件下水解生成2-酮基-L-古罗糖酸;进而得到抗坏血酸。 广泛用作食品的营养增补剂、抗氧化剂、护色剂等。
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    维生素C (又名抗坏血酸，分子式为C6H8O6)具有较强的还原性，放置在空气中易被氧化，其含量可通过在弱酸性溶液中用已知浓度的I2溶液进行滴定。该反应的化学方程式如下： C6H8O6＋I2==C6H6O6＋2HI 现欲测定某样品中维生素C的含量，具体的步骤及测得的数据如下 取10mL6mol·L-1CH3COOH，加入100mL 蒸馏水，将
  • 抗 坏血酸 - CAS号查询 - 爱化学
    CAS号查询致力于为化学行业用户免费提供抗 坏血酸的CAS号、中文名称、英文名称相互转换服务,同时也包括抗 坏血酸的性质、化学式、分子结构、密度、熔点、沸点等信息。
  • 学习笔记：抗氧化剂-抗坏血酸 - 知乎
    一、简介 维生素C，又称维他命C，是一种多羟基化合物，化学式为C6H8O6。 结构类似葡萄糖，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称 抗坏血酸。
  • 维生素C（有机多羟基化合物）_百度百科
    维生素C是一种水溶性维生素，化学命名为L- (+)-苏阿糖型2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯，又名L-抗坏血酸，分子式为C6H8O6，分子量为176 12。 维生素C为通常是片状，有时是针状的单斜晶体，无臭，味酸，易溶于水，具有很强的还原性。
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    维生素C的还原形式——抗坏血酸，有一对相邻的醇羟基（-OH），能够向空气中的氧气提供电子，产生自由基，从而完成其还原作用。 抗坏血酸还原反应的化学方程式为： 2H+ +





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